全国の約90%以上のシェアを誇る業務用包丁をはじめ、鉄、工具など、さまざまな分野で活躍する堺刃物や製造工程を展示。
業務用から一般家庭用まで、多種多彩な刃物を即売し、堺の伝統文化に楽しくふれあっていただけます。
刃物づくりの最後の仕上げの工程を担う「刃付け」(研ぎ)を、熟練の職人が目の前で実演。ご質問にもお答えします。
(土曜・日曜日。休み有、要確認。)
刃物に関するご相談窓口。包丁や鋏のお手入れ方法など、どんなことでもお気軽にご相談ください。刃物の修理もお引き受けいたします。
※修理については、1週間程度の日数がかかる場合があります。
堺刃物の匠の技をVTRでご紹介。「火造り」「刃付け」「研ぎ」といった工程の映像や、職人へのインタビューなどを通じて、堺刃物の魅力をわかりやすくリアルに伝えます。
「堺打刃物」「堺刃物」は堺刃物商工業協同組合連合会の登録商標です。
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